El Diccionario de la lengua española define batey como el lugar de los ingenios y demás fincas de campo de las Antillas ocupado por las casas de vivienda, calderas, trapiche, barracones y almacenes.

En el caso del batey del Ingenio Santa Fe, cuya primera producción de azúcar de caña o zafra se produjo en 1885, sus casas antiguas forman parte de nuestro patrimonio arquitectónico, algunas de las cuales tienen más de 100 años y mantienen su atractiva imagen.

Dicho batey forma parte del municipio de San Pedro de Macorís en la provincia del mismo nombre, con un censo poblacional del año 2002 de la Oficina Nacional de Estadísticas (ONE) de 36 995 habitantes.

En una de esas casas de Santa Fe se rodaron algunas escenas de la película Perico ripiao.

El primer jugador dominicano en conectar tres cuadrangulares en un partido de las Grandes Ligas de USA, el 4 de julio de 1964, nació en Santa Fe en 1937. Se trata de Manuel Emilio Jiménez (“Mulo Jiménez”).