Libro de gastronomía dominicana  

El 17 de abril de 2024 el Ministerio de Relaciones Exteriores de la República Dominicana y la empresa Propagas, pusieron en circulación el libro gastronómico “Sabor, Color y Calor para el Mundo”, con el objetivo de dar a conocer la cocina dominicana. 

La gastronomía es una actividad fundamental en la preservación de la entidad cultural de una sociedad y es un patrimonio intangible que se transmite de generación en generación. 

“Sabor, Color y Calor para el Mundo” es más que un libro de recetas, es un tributo a la identidad dominicana, un legado que merece ser preservado y compartido con todos los países del mundo. 

En sus páginas, chefs dominicanos se convierten en narradores de historias culinarias, donde la tradición y la innovación se entrelazan reflejando la riqueza gastronómica del país. 

Desde las recetas más arraigadas hasta las creaciones más vanguardistas, cada plato es un viaje sensorial que invita a explorar todos los sabores dominicanos posibles. 

Se incluyen recetas que identifican a los dominicanos como son Bandera dominicana, Mangú de plátano con los tres golpes, Chicharrón de Villa Mella, Moro de guandules con coco, Chivo del Sur, Espaguetis de Boca Chica, Pasteles en hojas, Sancocho de siete carnes, Habichuelas con dulce, entre otros muchos.

Para ampliar información y ver imágenes entrar al siguiente enlace:

https://gustavosilvagarcia.com/gastronomia-dominicana-en-imagenes