por Gustavo Silva García | Abr 27, 2024 | Gastronomía
Desayuno dominicano Ingredientes: Queso blanco Salami Huevos Plátanos machos verdes Cebolla Preparación: Mangú: Hierve los plátanos en agua con una cucharadita de sal. Cuando estén suaves, retirar la mayoría del agua, dejando ½ tasa de agua. Maja los plátanos...
por Gustavo Silva García | Abr 24, 2024 | Gastronomía
Gastronomía dominicana en imágenes La gastronomía dominicana típica tiene la triple influencia de los primeros pobladores de la isla: indígenas taínos, colonizadores españoles y esclavos africanos. Con el paso de los siglos y la progresiva presencia de ciudadanos de...
por Gustavo Silva García | Abr 19, 2024 | Gastronomía
Libro de gastronomía dominicana El 17 de abril de 2024 el Ministerio de Relaciones Exteriores de la República Dominicana y la empresa Propagas, pusieron en circulación el libro gastronómico “Sabor, Color y Calor para el Mundo”, con el objetivo de dar a conocer la...
por Gustavo Silva García | Abr 18, 2024 | Gastronomía
Mangú El mangú, uno de los platos dominicanos más populares, es un puré hecho con plátano macho o de cocina verde hervido con sal y aceite o mantequilla. Cuando se sirve acompañado con salami, queso blanco y huevos fritos se dice “Mangú con los tres golpes”. El 16 de...
por Gustavo Silva García | Abr 17, 2024 | Gastronomía
Postres y dulces dominicanos He recopilado y se muestran fotos obtenidas de Internet de postres y dulces que se elaboran y consumen en la República Dominicana, siendo bienvenidas las correcciones, modificaciones y aportaciones, incluidas fotos, que quieran...
