por Gustavo Silva García | May 2, 2024 | Gastronomía
Aceite de oliva El aceite de oliva, conocido desde tiempos inmemoriales como “el oro líquido”, es uno de los alimentos más apreciados y versátiles en la cocina y la cultura mediterránea. Este valioso aceite se extrae de las aceitunas, frutos de los olivos, mediante...
por Gustavo Silva García | May 1, 2024 | Gastronomía
Llamamos “Bandera dominicana” o simplemente «La bandera», al plato más consumido en el país a la hora de almorzar, por estar compuesto de tres ingredientes, arroz blanco, habichuelas rojas y carne guisada, que representan los tres colores que identifican la bandera de...
por Gustavo Silva García | Abr 29, 2024 | Gastronomía
Concón en el caldero Concón Arroz con su concón y acompañantes Concón y acompañantes Arroz, concón, carne guisada y aguacate Concón dominicano “Concón” en República Dominicana es el arroz que queda adherido al fondo del recipiente donde se ha cocido, pudiendo quedar...
por Gustavo Silva García | Abr 27, 2024 | Gastronomía
Desayuno dominicano Ingredientes: Queso blanco Salami Huevos Plátanos machos verdes Cebolla Preparación: Mangú: Hierve los plátanos en agua con una cucharadita de sal. Cuando estén suaves, retirar la mayoría del agua, dejando ½ tasa de agua. Maja los plátanos...
por Adminsilvagar | Abr 25, 2024 | Gastronomía
Gastronomía de España Una característica de la gastronomía de España es que cada región cuenta con su propia cocina elaborada con los productos propios de cada zona, lo que hace que, en su conjunto, el país cuente con una enorme variedad culinaria. Caracterizada por...
por Gustavo Silva García | Abr 24, 2024 | Gastronomía
Gastronomía dominicana en imágenes La gastronomía dominicana típica tiene la triple influencia de los primeros pobladores de la isla: indígenas taínos, colonizadores españoles y esclavos africanos. Con el paso de los siglos y la progresiva presencia de ciudadanos de...