Mangú
El mangú, uno de los platos dominicanos más populares, es un puré hecho con plátano macho o de cocina verde hervido con sal y aceite o mantequilla.
Cuando se sirve acompañado con salami, queso blanco y huevos fritos se dice “Mangú con los tres golpes”.
El 16 de diciembre de 2021 la palabra mangú se incluyó en el Diccionario de la lengua española: “1. m. EE. UU., P. Rico y R. Dom. Puré elaborado con plátano verde hervido con aceite o mantequilla”.
Desde el año 2021 los dominicanos celebran, de manera no oficial, el Día Nacional del Mangú, que se ha elegido sea el segundo domingo del Mes de la Patria (que se celebra cada año desde el 26 de enero hasta el 9 de marzo) y que el año 2023 cayó el 5 de febrero que es por tanto el Tercer Día Nacional del Mangú.
Detalles y descripción
Nota: Fotos e ilustraciones obtenidas de Internet.
0 comentarios